VOREIA: Η Σερραία που αγαπιέται στην Καλιφόρνια, αλλά της «κλείνουν το μάτι» και στην Αυστραλία!

VOREIA: Η Σερραία που αγαπιέται στην Καλιφόρνια, αλλά της «κλείνουν το μάτι» και στην Αυστραλία!

Voreia-BeersΠριν καν κλείσει 12 μήνες ζωής, η Μικροζυθοποιία Σερρών και Β. Ελλάδας «Siris MicroBrewery» έχει προχωρήσει ήδη σε διπλασιασμό της παραγωγικής δυναμικότητάς της και ανοίγεται σε αγορές και πέραν του Ατλαντικού.
Η εταιρεία με έδρα τις Σέρρες κυκλοφόρησε τις πρώτες της μπίρες στην αγορά τον Απρίλιο του 2014. Ξεκίνησε με μια δυναμικότητα 30.000 μπουκαλιών μηνιαίως και έπειτα από δύο διαδοχικές επενδύσεις στον εξοπλισμό σήμερα μπορεί να παράγει μέχρι και 70.000 το μήνα.
Η εταιρεία εξάγει το 10% της παραγωγής της στη Γερμανία, την Ολλανδία, την Ελβετία, τις ΗΠΑ, τη Νότια Αμερική. Την περασμένη εβδομάδα έστειλε ένα μεγάλο φορτίο στην πολιτεία της Καλιφόρνιας, ενώ μέσα στον Μάρτιο αναμένεται να κλείσει συμφωνία για εξαγωγές στην Αυστραλία.
Siris MicroBrewery- Γιάννης Μαρμαρέλλης«Η Μικροζυθοποιία στο εξωτερικό καλύπτει το 60% της κατανάλωσης. Στην Ελλάδα δεν είναι τόσο διαδεδομένη, αφού αντιπροσωπεύει μόλις το 1,5% της αγοράς. Τα τελευταία χρόνια δημιουργήθηκαν μονάδες μικροζυθοποιίας, κυρίως στα νησιά. Εμείς ήρθαμε να καλύψουμε το ηπειρωτικό κομμάτι» αναφέρει ο Γιάννης Μαρμαρέλλης, διευθύνων σύμβουλος της Μικροζυθοποιίας Σερρών & Β. Ελλάδας «Siris MicroBrewery».

Στόχος της εταιρείας είναι οι μπίρες της να συνδεθούν με την απόλαυση του φαγητού, βρίσκοντας μια θέση στο μενού των εστιατορίων αλλά και σε κάβες και ράφια σουπερμάρκετ για κατανάλωση στο σπίτι. Ήδη μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα η VOREIA βρίσκεται σε μεγάλες αλυσίδες πολυκαταστημάτων (Μασούτης, ΑΒ Βασιλόπουλος και στην τοπική ΚΑΝΤΖΑΣ) καθώς  και σε ενημερωμένες κάβες ποτών. Τα προϊόντα της πωλούνται σε όλη την Ελλάδα, αλλά ο μεγαλύτερος τζίρος προέρχεται εκτός Σερρών και Θεσσαλονίκης, από σημεία πώλησης στην Αθήνα και τα νησιά.
Οι πρώτες συνταγές της VOREIA αφορούν σε μία Pilsner και σε μία I.P.A., μπίρες με αυθεντικό χαρακτήρα και ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά.

  • Η VOREIA Pilsner με μια διακριτική πικράδα αναμεμειγμένη με αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών, 5 βαθμούς αλκοόλ, χρυσό διαυγές χρώμα και εντεινόμενη γεύση.
  • Η Ι.Ρ.Α. με αμερικάνικο λυκίσκο, τρία είδη βύνης κι αρώματα εσπεριδοειδών και κωνοφόρων, 7 βαθμούς αλκοόλ, κεχριμπαρένιο χρώμα και γλυκόπικρη επίγευση.

Σε βραδιά γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο «Ζύθος» στη Θεσσαλονίκη, παρουσιάστηκαν οι δύο νέες μπίρες Voreia, η Stout και Wit.